Список продуктов для правильного питания и похудения

Мы – то, что мы едим. Кто-то «состоит» из чипсов и газировок, а кто-то из брокколи и индейки. Загляните в свой чек из магазина. Кем же являетесь Вы? Список продуктов поможет Вам проанализировать и оценить свой рацион.Продукты улучшающие обмен веществ

Порой мы недооцениваем значение нашего питания. Не желаем понимать, что проблемы с кожей могут исходить от очередной шоколадки, а боли в желудке – от гамбургера на обед. Даже безобидные, казалось бы, творожные массы или фруктовые соки на деле оказываются врагами нашего здоровья и красоты, причиной лишнего веса.

Осознанное питание – вот что действительно помогает худеть, причем без необходимости голодать и видеть во сне мясные стейки. Осознанное питание означает, что съедая кусочек пищи, мы всегда знаем, для чего он нам, что он даст нашему организму, и какая польза в нем скрыта. Не забрасываем в топку печенье и снеки вместо полноценного перекуса. Не завтракаем сладкими подушечками из рекламы. Не утоляем жажду газировкой или холодным «чаем», который и не чай вовсе.

Перейдя на правильное питание, Вы поймете, что здоровой пищи намного больше, нежели вредной. А эта статья даст Вам базовые рекомендации о правильном питании и подскажет, какие продукты можно положить в покупательскую тележку, а какие – лучше не стоит.

Пять простых принципов выбора продуктов

Все мы имеем разные вкусы, различаются и потребности наших организмов, поэтому не стоит давиться брокколи или творогом, если Вы терпеть их не можете. Но все же некоторые основные советы и правила могут значительно облегчить Вам выбор полезных и качественных продуктов.

Принцип 1 – Только свежие продукты.

Кажется очевидным? Но всегда ли Вы проверяете сроки? А если вспомнить продукты по акциям, у которых сроки годности близятся к концу? Да, товар еще не просрочен, но нужна ли Вам такая сомнительная экономия? В каждом продукте происходят необратимые химические процессы, и на каком они этапе в Вашем «свежем еще два дня» твороге, остается только догадываться. Не экспериментируйте.

Принцип 2 – Лучше меньше, да лучше.

Фруктовый салатЭкономить на своем здоровье – большая ошибка. Поэтому всегда лучше купить хорошие продукты в небольших количествах, чем закупиться дешевыми вредностями. В большинстве случаев нам необходимо меньше еды, чем мы приобретаем. Впоследствии она либо портится, либо Вы будете есть ее через силу, жалко ведь. Какое уж тут похудение. Настройте себя на то, что Вы заслужили питаться хорошими продуктами. Никакого «сливочного» масла с растительными жирами, консервов вместо рыбы и прочих «заменителей». Лучше вовсе отказаться от продукта, чем купить вредный аналог.

Принцип 3 – Местные продукты.

Вы должны стараться приобретать продукты, произведенные в Вашем регионе. Природа ведь никогда не ошибается, яблоки ли растут в Вашем саду или кокос на Вашей пальме – это именно то, что требуется организму для жизни в этой местности. Многие местные продукты – товары с частных хозяйств, а что может быть полезнее домашнего мяса или парного молока?

Принцип 4 – Не пренебрегайте заморозкой.

Если от полуфабрикатов и консервов нужно бежать как от огня, то такой способ хранения как заморозка – наш надежный помощник. Такой способ не вредит здоровью (если заморозка была без помощи химии), и сохраняет полезные свойства продуктов.

Принцип 5 – Планируем наперед.

Попробуйте составить меню на неделю до похода в магазин: это не позволит Вам купить продуктов, которые будут лишними на Вашем столе. Можно взять готовое меню правильного питания в Интернете и заменить экзотические продукты привычными для Вас, — перечень покупок готов.

Список продуктов – источников здоровья и стройности

С основными правилами разобрались. Теперь посмотрим, какие именно продукты было бы неплохо иметь в своем холодильнике. Список для наглядности объединим в таблицы, которые можно распечатать и носить с собой.

Продукты, содержащие белок

Продукт Калорийность Примечания
Яйца 150 С осторожностью – в желтке содержится холестерин
Куриное филе 170
Филе индейки 134
Постное мясо телятина — 92
крольчатина — 197
Нежирная рыба минтай — 67
хек — 84
горбуша — 151
Морепродукты 50 — 80 Содержат много минералов (кальция, йода), поддерживают нервную систему, предотвращают сердечно-сосудистые заболевания, оставаясь диетическими продуктами
Молочные продукты молоко — 50
творог нежирный — 89 Лучше предпочесть нежирный творог обезжиренному, так как последний гораздо хуже усваивается
кефир — 57

Продукты белкового ряда должны присутствовать в рационе ежедневно, являться его основой. Белок используется организмом для строительства мышц при том, что почти вся белковая пища является не только здоровой, но и диетической.

Продукты, содержащие углеводы

Продукт Калорийность Примечания
Греча 137
Пшено 92
Горох 75 Помимо углеводов – очень много белка
Фасоль 36
Рис (бурый) 80

Значение углеводосодержащих продуктов – выработка энергии. Лучшее время для таких продуктов — утро, чтобы до самого вечера быть полным сил. Предпочтение лучше отдавать сложным углеводам, таким как перечисленные выше крупы. Простые углеводы, в частности сахара, употреблять не рекомендуется.

Продукты, содержащие жиры

Продукт Калорийность Примечания
Орехи 550 — 700 Худеющим употреблять с осторожностью, но совсем исключать нельзя, так как именно они поддерживают здоровье волос и кожи
Масла оливковое — 898
льняное — 898
подсолнечное — 899
Авокадо 208

Жирные продукты в комментариях, пожалуй, не нуждаются. С клетчаткой, содержащейся в продуктах из следующего списка, при всех ее полезных свойствах тоже стоит быть осторожным. Клетчатка обладает свойством «чистить» организм – она практически не переваривается, но при этом избавляет от шлаков, играя роль своеобразной «щетки». Умеренное употребление принесет неоценимую пользу, в то время как излишняя любовь к овощам и фруктам может обернуться несварением желудка.

Продукты, содержащие клетчатку

Продукт Калорийность Примечания
Салат 14
Спаржа 21
Перец болгарский 25
Капуста белокочанная 27
Брокколи 28
Репа 27
Сельдерей 0 — 8
Свекла 46
Тыква 28
Кабачок 30
Яблоки 48 Фрукты стараемся кушать до обеда, так как наряду с клетчаткой они содержат большое количество сахара
Ягоды 35 — 50
Персики 44
Финики 277
Арбузы 38

Как видно из таблиц, рацион получается достаточно разнообразным. При этом список продуктов составлен одновременно для здорового питания и для похудения, поэтому Вы можете и должны выбирать из него продукты, соответствующие конкретно Вашим целям.

Если Вашей целью является похудение – отдавайте предпочтение диетическим видам мяса, а также овощам, которые богаты клетчаткой. Если Вы хотите просто поддерживать свое здоровье, можете не следить за калорийностью, а руководствоваться лишь потребностями Вашего организма.

Приведенный список не является однозначным и может быть дополнен Вами другими продуктами. Если запрет съесть кусочек шоколада делает Вас несчастными – стоит ли оно того? Поэтому старайтесь придерживаться простого правила: 85 – 90 % в тележке – из списка, а остальное для себя любимой. Главное – во всем знать меру.

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(5 голосов, в среднем: 5 из 5)

Оставить комментарий

x