Как похудеть на раздельном питании

Термин «раздельное питание для похудения» на слуху у многих людей, которые желали бы значительно или немного сбросить лишний вес. Многие слышали эту фразу, но немногие до конца разобрались во всех тонкостях и нюансах специального режима питания, которое предусматривает раздельное потребление «разных сортов» пищи. Прежде всего, что необходимо понять кандидатам на соблюдение раздельного питания, так это то, что питание таким образом — это не диета, это планомерное изменение пищевого поведения, соблюдения установленного режима дня и приема пищи, а так же новым способам готовки еды.

При соблюдении, особенно на начальных этапах необходимо строго придерживаться трех правил:

• Если вы выбрали такой вид питания для себя, то это вовсе не означает, что и ваши близкие обязаны следовать ему. Не старайтесь всем надоесть и навязать свое мнение в пищевом поведении;
• Все должно быть в меру, не нужно кидаться от одной крайности к другой. Потому что при неправильном соблюдении основных постулатов раздельного питания можно развить в себе различные нехорошие тенденции, вплоть до анорексии;
• Соблюдения режима в питание предусматривает периодическое обращение к специалистам для отслеживания метаболических параметров организма и т.п.

РАЗДЕЛЬНОЕ ПИТАНИЕ И ПИТАНИЕ ВЕГЕТАРИАНЦЕВ. ОДНО И ТОЖЕ?

Сразу же можно дать ответ на этот вопрос: нет, это не одно и тоже. Так как питание в раздельном режиме предусматривает редкое, но все же потребление животных жиров, мяса и рыбы. В принципе основной упор сделан на овощи и быстроусваиваемые углеводы, но в целом назвать режим вегетарианским ни в коем случае нельзя. Основной принцип, на котором основана вся «система» питания — это принцип сочетания различных продуктов, их последовательное потребление и пищеварительные особенности организма в целом.

При раздельном питании продукты нельзя употреблять без контроля, продукты употребляются каждый в свое время через различные временные промежутки. Таким образом, становится очевидно ясно, что вместе запрещены к употреблению жиры и углеводы, белки растительного и животного вида в одновременном потреблении, кислая пища совместно с углеводами.

Конкретное сочетание продуктов питания можно проанализировать, просмотрев рецепты раздельного питания для похудения:

• Сочетание кабачка и помидора или банана с киви, хлеба и цитрусовых, картофеля и манго — это типичные примеры сочетания углеводной и кислой пищи. Само сочетание продуктов по вкусовой гаме не является гармоничным, поэтому оно и строго запрещается при соблюдении режима. Это, что касается соблюдения пункта о запрете одновременного потребления кислой пищи и углеводов;
• Как было написано выше, углеводы совместно с белками так же являются табу. При таком запрете под «санкции» попадает бутерброд с любым сортом сыра, кремовые пирожные с любыми видами орехов, бобовые с макаронами — такая еда так же строго попадает под запрет;
• Белковая пища, то есть сочетание белка с белком. Казалось бы, обогащение организма клетчаткой из моркови или белком из редьки с рыбными или мясными паровыми котлетами — залог здоровья, но принцип раздельного питания запрещает такую пищу к употреблению;
• Жиры в сочетание с белками, такой запрет является наиболее простым, достаточно не запивать растительным маслом котлеты из мяса или не мазать жареную курицу сметаной;
• Отдельно обстоит вопрос об арбузе и его «собратьях» и потреблении молока. Потребление арбуза разрешено, но только один арбуз без различных сочетаний, следующий прием пищи можно осуществить не раньше, чем через пару часов. Молоку вообще не рекомендуется к употреблению, как говорят мудрые люди: «молоко полезно теленку».

ПОЛЬЗА ИЛИ ВРЕД?

Ну, вообще не следует думать, что режим раздельного питания и особая культура поведения при потреблении пищи — это 100% результата в похудении. Прежде всего, соблюдение такого режима улучшает обмен веществ, здоровье и другие жизненные показатели. Проблема состоит в том, что такое питание — это искусственно созданная норма контроля веществ, которые поступают в организм, но в самой природе эти вещества составляют совместные комплексы в большинстве продуктов.

Конкретно, если говорить о вреде или пользе, то пользы все-таки больше, чем вреда:

• Улучшение пищеварения и соблюдения «слоев», то есть потребление пищи в зависимости от скорости переваривания. Сначала поглощается пища с быстрым усвоением и т.п.;
• Соблюдение временного и количественного режима в еде существенно улучшают и стабилизируют обмен веществ и прочие метаболические процессы.

Придерживаться или не придерживаться — это вопрос каждого обывателя, но следует отметить, что «диета» популярных звезд эстрады — это раздельное питание для похудения.